Mussini
Balsamico azijn, chutneys
Rond het jaar 1900 besloot wijnproducent Guido Mussini, heerlijke exclusieve Balsamico di Modena te produceren. In de rijpingskamers staan verschillende soorten houten vaten van o.a. eikenhout, moerbij, kastanje, kers, en jeneverbes opgesteld voor het afgeven van smaak en het opleggen van balsamico azijnen.
Tegenwoordig is het assortiment van Mussini erg breed en liggen in de rijpingsvaten verschillende jaren Balsamico azijn van enkele jaren tot wel 150 jaar klaar voor verkoop. De oude gerijpte balsamico azijnen van Mussini zijn een soort siroop (elixer) en zorgen voor een nog rijker, zachter, zoeter en vollere smaak.
Mussini is er in geslaagd om niet alleen producten van hoogwaardige kwaliteit op de markt te brengen maar ook de verpakking zodanig te stylen dat elke fles Balsamico azijn een cadeau op zich is. De azijnen van Mussini kunt u heerlijk gebruiken voor het aanmaken en besprenkelen van salades, gegrilde vis- en vlees gerechten, gerijpte kazen, ijs en aardbeien en vanwege de verpakking en styling ook een feest om cadeau te doen...
Bezoek www.mussini.it voor meer informatie.
